トキワビジネス協同組合

平成２８年１月１８日、埼玉グランドホテル深谷において
職場定着支援助成事業・普及セミナーが行われ、組合員企業の方々に多数ご出席いただきました。
当日は(有)S.A.N.COMPANY 代表取締役 山川大輔様を講師に迎え、山川様が会社で実践している若年労働者の働く意欲を高め、活気のある職場づくりのノウハウを組合員企業に伝授いただきました。以下は当日の講演概要となります。

【 タイトル ： 最幸のチームビルディング 】

1.経営する６店舗の現状説明

●パワーポイントにより、山川様の経営する６店舗の飲食店で働く従業員の様子を映像で紹介され、生き生きと働く若年労働者の様子を見ることができました。居酒屋６店舗、それぞれが同じ居酒屋でも客層と客単価に変化をつけることで店舗間での競争と同業他社との差別化を図る等、随所に工夫が見られました。

●従業員の雇用形態と年齢層について説明がありました。従業員１０５名の内、社員は１８名でその他は学生アルバイトやパートタイマーで構成されているため、いかにして学生アルバイトやパートタイマーの地位向上を目指すことが重要であり、企業経営のポイントになったかについてその取り組みの説明がありました。

2.分かりやすい経営の仕組みづくり

企業の各成長段階において、いかにS.A.N.COMPANYで働く社員を作っていくか、また、３つのギャップ（距離・年齢・役職）をどのようにして埋めていくかの説明がありました。

3.スタッフの定着

●自立型育成
店舗ごとに次の５つの店舗基準について従業員に考えさせ、その基準を共に活かし、自己責任により自分たちで決めたことは守る、といった取り組みについて説明がありました。 Ｑ　：　クオリティー（質の良い）
Ｓ　：　サービス（良いサービス）
Ｃ　：　クレンリネス（清潔さ）
Ａ　：　acomfortable（居心地のよさ）
Ｈ　：　human（ひと）

4.スタッフの育成

階層別教育（部下に賞賛の機会を作る）・キャリアアップ教育（明確な出生街道を見せること）を行い、スタッフ育成への取り組みについて説明がありました。

推進員　寺山眞澄